Festanstellung / Kandersteg

Zur Verstärkung des Teams, suchen wir für unseren Kunden in Kandersteg, in ein 3*-Hotel, ab Mai einen

 

Jungkoch (m/w) GG-198

Der mittelgrosse Betrieb bietet gepflegte traditionelle Küche und umfasst 120 Innen- und 80 Aussenplätze. Bewährtes wird weitergeführt und mit modernem kombiniert. In die Gastronomie fliessen aber auch neuen Konzepte und Elemente.

Deine Aufgaben

  • Erstellen der täglichen Posten Mise-en-place 
  • Zubereiten der Speisen vom Frühstück über den à la Carte Service bis hin zum wechselndem Spezial-Menu, welches Sie zusammen mit dem zweiten Koch selber kreieren
  • Mit-Verantwortung für das Bestellwesen und die Lagerbewirtschaftung
  • Führen und Anleiten der Küchenhilfen
  • Umsetzen und Kontrolle der Hygienevorschriften 

 Dein Profil

  • Ausbildung als Koch EFZ
  • Gute Deutschkenntnisse
  • Motiviert Neues zu lernen

 Was erwartet dich

  • Ein junges motiviertes Team
  • Modernsten Herstellungsmethoden wie Hugentobler GreenVac und Sous-vide, wo du effizient und qualitativ hochstehend arbeiten kannst und auch Platz für deine eigene Kreativität bleibt
  • 4-Tage-Arbeitswoche ohne Zimmerstunde mit drei aufeinanderfolgenden Freitagen
  • Unterkunft vorhanden

Haben wir dein Interesse geweckt? Dann freuen wir uns auf deine Bewerbung.

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Du kannst dich auch per WhatsApp bewerben: 079 439 99 13

Papierdossiers werden bei negativem Entscheid vernichtet.